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piccolo vademecum per i dubbi legittimi

premetto che, pur non definendomi un’estremista (non posse non peccare), considero di fondamentale importanza la genuinità, qualità e freschezza delle materie prime e provo un’avversione atavica per tutti i prodotti sintetizzati chimicamente dei quali è possibile fare a meno (la buona notizia è che non riuscendo a rinunciare a niente mi ingegno sempre per trovare validi sostituti a questi loschi figuri). tenetelo presente quando consultate questa lista. che, ovviamente, è un continuo work in progress!